Kazuyoshi Sanwa | 明確で達成可能な目標設定を（組織論１）
美味的植物性炸雞即將登陸全國肯德基
“該死的奇蹟。”這就是我在2020 年1 月嘗試時對肯德基首次嘗試純素炸雞的描述。現在，它終於要在美國各地發布了。
1 月10 日，也就是在測試市場試用近兩年後，Beyond Fried
Chicken 將在全國的肯德基店發售。它與Beyond
Meat 聯合開發，是第一款在全美快餐店推出的植物性雞肉。Beyond
Fried Chicken——被塑造成介於雞塊和雞手指之間的炸塊——將以六件裝的形式出售，起價為6.99 美元。
Beyond Meat 的創始人兼首席執行官Ethan Brown 說：“這個[產品] 需要使植物蛋白大眾化，並在消費者喜歡去吃的地方進行推廣。”
“肯德基正在改變消費者的飲食方式，這一點怎麼強調都不為過。”
即使您以前嘗試過Beyond
Meat 的雞肉，您也沒有嚐過這種新產品。該食譜是與肯德基一起定制開發的，專門用於餐廳的專有用途。它不僅嘗起來像你知道的11
種草藥和香料，而且蛋白質被設計成像一塊肌肉組織一樣切碎（Beyond
Meat 告訴我這種感覺比典型的擠壓或壓力成型的植物雞的生產成本更高，這是您不會在任何地方看到它的另一個原因）。
肯德基表示，其超越炸雞在2020
年初在測試市場迅速售罄，好評如潮。自那時以來，該公司沒有採取任何措施來調整配方。如果這一切都是真的，那為什麼Beyond
Fried Chicken 花了這麼長時間才上市？
“最大的事情是COVID，”肯德基美國總裁凱文霍克曼說。“我們炸毀了整個促銷日曆。”他澄清說，問題不在於原料的採購，而在於在大流行初期必須更新到肯德基運營的所有其他方面。
隨著這些變化的實施，以及許多人正在重新考慮他們的飲食習慣的新年，肯德基希望通過在全國4,000
多家肯德基門店推出Beyond
Chicken 來引起轟動。“這是一個真正的下降。.
.這不是你找不到的那些水滴之一，”霍克曼說。也就是說，它被宣傳為“售完為止”的限時產品。
至於誰將在肯德基訂購植物性雞肉，該公司認為這將是希望減少肉類消費的雜食者（雜貨店中90%
的Beyond
Meat 消費者吃肉）和新客戶的混合體。終於可以在一家雞肉餐廳感到賓至如歸了（公司的試點測試證明該產品吸引了新客戶）。
這就是為什麼肯德基認為其推出“植物肉”只是品牌更大“現代化”的一部分，包括一個新的移動應用程序和網站，讓您可以像Chipotle
一樣搶購即走，以及更新的雞肉三明治和薯條等菜單項。
“我們擁有的關於客戶的每一條數據——不僅是未來幾年，而是幾十年——[建議] 飲食中植物性蛋白質含量更高，”Hochman 說。
成為優秀老闆所需的6
項管理技能
我們經常抽像地討論管理技能，但它們究竟是什麼？從最廣泛的意義上講，管理技能幾乎是任何能讓您有效管理他人的技能。這可能包括溝通技巧、人際關係技巧、一般領導技巧等等。雖然某些能力會因您的行業而異，但有幾項關鍵技能可以幫助您在幾乎任何工作環境中成為一名成功的經理。讓我們探索其中的一些。
動機
能夠激勵員工的經理是公司的真正資產。以熟練、專業的方式與團隊成員互動不僅能提高生產力和員工滿意度，還能樹立一個很好的榜樣。
招聘經理尋找能夠發現員工優勢並鼓勵他們發展技能的領導者。一位偉大的經理對可以改進的領域有著敏銳的眼光，並且知道如何以外交方式處理問題。你想鼓勵員工做出富有成效的改變，而不是通過關注他們的缺點來阻止他們。
激勵員工的另一個重要部分是設定清晰、可實現的目標的能力。跟踪員工的進步和慶祝勝利將幫助員工集中精力並了解他們的成就如何為公司整體做出貢獻。
激勵人的管理技能幾乎可以在任何管理職位上為您服務。該領域的重要技能包括：
授權員工擁有項目的所有權
創造一個充滿活力和積極進取的工作場所
對員工的成就表現出適當的讚賞
支持有壓力的同事
為表現出色的人提供獎勵和激勵
解決問題
解決問題
正確的技能組合使管理人員能夠識別、面對和克服工作場所可能出現的各種問題。這需要對細節的高度關注。高層管理人員在新出現的問題對公司中的每個人都顯而易見之前就發現它們，並找出問題的根源。
分析技能還將幫助您解決整個管理職業生涯中的問題。您應該知道哪些數據與您的行業最相關、如何收集數據以及所得數字的含義。
在你的簡歷中突出這些解決問題的技能：
在遇到問題時表現出足智多謀
在潛在問題出現之前預測它們
識別導致問題的因素
解讀關鍵行業數據
快速有效地排除故障
專業精神
優秀的管理者堅持自己的最高標準，這樣他們的員工就會有一個明確的榜樣，說明他們應該為什麼而奮鬥。正直、誠實和專業精神是優秀管理者的關鍵技能。作為領導者，當談到職業道德和風度時，最好表現出來而不是說出來。招聘經理尋找遵守嚴格道德準則並為他人樹立正確榜樣的求職者。
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